各位老铁们，魔芋大家好，烧鸭视频今天由我来为大家分享魔芋烧鸭子的法魔家常做法，以及魔芋烧鸭子的芋烧鸭家常做法视频的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。家常如果可以帮助到大家 ，做法还望关注收藏下本站 ，魔芋您的烧鸭视频支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，法魔下面我们开始吧 ！芋烧鸭 本文目录 刘凯魔芋烧鸭子最正宗的做法做法 ：主食材：鸭半只、魔芋500克 辅料 ：姜1块 、做法蒜5瓣 、魔芋葱半根、烧鸭视频干辣椒6个 、法魔花椒2克 、冰糖5克 步骤 ： 1 、将鸭肉放入清水中浸泡10分钟出血水，魔芋切小块 2 、姜块切片； 3 、蒜5瓣切粒； 4 、葱半根切段； 5 、干辣椒6个剪成段； 6 、锅中放入适量清水 ，大火烧开 ，放入魔芋煮3分钟 ，捞出待用； 7、锅中放入适量油 ，油温烧至7成热； 8 、放入豆瓣酱炒出红油； 9 、鸭肉块煸炒2分钟； 10 、加入姜片 、蒜粒、辣椒段 、花椒、炒匀； 11 、放入白酒半勺 、生抽1勺、冰糖； 12 、加入魔芋翻炒1分钟； 13 、倒入清水适量煮开后换小火焖煮1小时； 14 、放入切好的葱段 、盐1勺 、白糖1勺； 15、大火收浓汤汁即可 。 魔芋烧鸭子做法王刚食材：净肥鸭半只约750克 ，魔芋200克 ，水发香菇 、红辣椒各30克，青蒜20克 ，姜片 、葱结各10克 ，酱油 、绍酒各20克 ，精盐2.5克，味精1.5克 ，胡椒粉1克 ，八角、桂皮各3克 ，湿淀粉12克，油50克 。 做法 1 、将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块 。香菇抹刀切成两半 。红辣椒切成片。青蒜斜切威片 。 2、锅内放凉水 ，下入魔芋块烧开，捞出沥净水 。锅内另加水烧开 ，下入鸭块焯烫后捞出 。 3、锅内放油烧热 ，下入姜片、葱结、八角 、桂皮炒出香味 ，下入鸭块 、香菇 、酱油 、绍酒炒上色，加清水500克 ，大火烧开 ，改小火烧至熟烂 。 4、下入魔芋块、精盐略烧入味 ，再放入红辣椒 、味精 、胡椒粉及浓汤汁 ，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜片 ，装盘即成。 江安魔芋烧鸭子家常做法主料 鸭肉500克 辅料 泡椒10粒 、酱油1勺、豆瓣酱1勺 、姜1个、蒜3瓣 、料酒1勺 、酸菜1块 1.备好食材 2.锅中倒油煸炒切好的鸭肉 ，并加入料酒 3.加酸菜泡椒炒香 、加豆瓣酱炒 4.加少许老抽上色 5.炒香后加2碗水烧大概20分钟左右 6.加入魔芋烧 8.入味即可加鸡精出锅 。 END ，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |